ビル立ち並ぶ、都会の真ん中に、青々とした木々生い茂るテラスを携え、たくさんの陽射しを取り込む店内から、パンの焼ける良い香りが漂います。
「北新地」という特殊な街の、明るい時間を担当することになったのは、2016年の5月から。
実は、フランスに渡る前、この街の夜のお仕事に、夢の一端を担ってもらった時期がありました。このような形で戻って来るとは思いもしませんでしたが、
人をつなぎ、食材をつなぎ、みんなで分かち合う。パンという、とても優しい食べ物を通じて、日常の中のささやかで、温かな彩りとなり、毎日を、もっと楽しく、ちょっと豊かに。たくさんの人が集い、行き交うこの街から、届けられることがあると思っています。パンと皆さんと、皆さんと、僕たちと、たくさんの出逢いが、幸せな時間になりますように。
そして、僕たちのパンが、僕たちのお店が、慌ただしく流れる日々の”栞”になれたら嬉しいです。
ル シュクレクール 店主 岩永 歩
Ayumu
Iwanaga
SOCIAL MEDIA
シュクレクール通信
その昔、お店で発行していた手作りの新聞｢シュクレ通信｣。こちらよりダウンロードしていただけます。
OTHER SHOPS / WEBSITES
ル シュクレクール 岸部
シュクレクール 四ツ橋出張所
Kitashinchi English Website