2004年のオープンからはや20年の歳月が経とうとしています。
「パン屋さんらしくない」と言われた店構え、菓子パンがなく「買うものがない」と出て行かれ、「客に取らせない高飛車な店」と、対面販売を揶揄されたものでした。
この20年の間に時代は変わり、ハード系を取り揃えるお店も増え、ワインは食卓に日常的にのぼり、シュクレクールに初めて来られる方でも、戸惑う方は少なくなったと感じます。
変化していく時代の中で、僕たちが変わらず届け続けて来たもの。
それは、僕らのパンがある日常が、食卓を、暮らしを、豊かにしてくれること。
そして、お金と物ではない、心と心の受け渡し。
そんな願いを込めて、岸部に在り続けています。
パンを通じた皆さんとの繋がりが、「シュクレクール」という小さな物語が、まだ見ぬ未来にも笑顔と共に続いて行きますように。
ル シュクレクール 店主 岩永 歩
シュクレクール通信
その昔、お店で発行していた手作りの新聞｢シュクレ通信｣。こちらよりダウンロードしていただけます。
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